(Si vous n’avez pas de pot à choucroute je vous recommande d’aller voir les modèles de pots à choucroute disponibles sur le site de tompress.com, mon partenaire en matériel de cuisine) Si vous n’avez pas de pot à choucroute, stérilisez 10mn le galet dans l’eau bouillante avant utilisation. Diluer le sel dans 30cl d’eau. [Lire la suite...]
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La tradition n’est pas le culte des cendres, mais la préservation du feu. Gustav Malher